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●嚴選食材、精湛刀工,細膩烹調每道料理,呈現原汁原味

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吃貨老妹【香聚餐酒館】台北大安區 隱身巷弄中的懷念家常味
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About Us 香聚餐酒館

有如隱身在大台北的僻靜巷弄間,與外頭的車水馬龍遠遠隔絕,留下一方天地,讓你品飲美酒與美食。暈黃溫暖的燈光,充滿舊時回憶的櫥具、沙發椅,【香聚餐酒館】有別一般市面典雅的西式風餐酒館,這裡就像是停留在老唱片的年代,聽著西洋抒情老歌,品味美食,沉浸在這空間塑造出的獨特時空感,匆忙的日常在這裡也變得緩慢起來。



精細的刀工切法、堅持食材原味,湯頭以蔬果精心熬煮,【香聚餐酒館】一一為消費者把關口感,細膩烹調每一道料理。





鹽蔥嫩牛舌

鮮美的牛肉肉質無需過多的調味,只要以鹽、蔥點綴,即刻能激出牛肉自有的鮮甜;牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。





酥炸生蠔

選用飽滿的生蠔裹粉酥炸,表面金黃、內裡多汁飽實,咬下時生蠔湯汁溢滿口腔,帶著海鮮的甜美,沾上特調醬汁風味更是不同。





松露戰斧豬排

將西餐中頂級的黑松露抹上豬排一起烘烤,隨著溫度變化、食材烹熟,松露獨特的香氣也滲入了肉質間;豬排帶骨烘烤散發粗獷濃厚的油脂香味,與松露結合口感更是一絕。





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鮭魚親子飯糰



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酒水飲品

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

今年八十五歲的潘伯伯,平日到人安基金會新北平安站領餐,聖誕節前夕,潘伯伯特地扮成聖誕老人,到三重三光國小附設幼稚園發放禮物,重拾佳節歡慶的感覺。

程郁盛表示,人安·創世·華山策略聯盟將於明年一月在總統府前辦寒士吃飽愛心尾牙,預計辦理二千二百桌,期盼支持。劃撥帳號:19977434(備註:尾牙)愛心專線:(02)29705589。

(中央社記者王靖怡台北17日電)歌手吳建豪將發行新專輯,勤健身的他在發片期間飲食極清淡,只有「雞胸肉、蛋白、燙青菜」,工作人員還習慣在工作期間喊便宜他「雞胸肉」。

睽違3年多,吳建豪(Van Ness)12月2日將發行新專輯,首波主打「BOOGIE不羈」是吳建豪與音樂製作人tye共同創作,向影響他最深的「摩城音樂(Motown)」致敬。

MV由近年街頭舞蹈拍攝具有代表性團隊Vibrvncy與吳建豪共同操刀,不僅有為歌曲特製的「BOOGIE金點頭盔」,還情商到電影「回到未來(Back to the Future)」經典時光機,戴上頭盔、乘著經典復古跑車,跟著吳建豪舞進另個時空。

吳建豪表示,這次在MV裡角色是帶動氣氛的「小天使」,「BOOGIE音樂不羈」精神是要表現無論如何都要打起精神、動起來,帶給大家歡樂氣氛,讓每人聽到音樂、看到MV就想跳起來。

勤健身保持最佳狀態的吳建豪,就算唱歌、跳舞、拍MV已消耗體力,依舊抽空每天至少運動1小時;發片期以極清淡飲食,讓人見識驚人毅力,工作人員也習慣在工作期間喊吳建豪「雞胸肉」,因通告中間都不需特別幫他點餐,飲食清單只有「雞胸肉、蛋白、燙青菜」。

MV在舞蹈街頭文化發源地,也是吳建豪出生地美國洛杉磯拍攝,想帶給大家「LA Style(洛杉磯風格)」。歌曲承載1970年代嬉皮思想,1980、1990年代風靡全美的黑人音樂電視節目「靈魂列車」中的藍調靈魂節拍,再融入現今LA最潮舞曲新節奏。1051117

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